山東特產(chǎn)之一莒縣黃芩是蓮科草本植物黃芩的根莖部分。莒縣黃芩生長在山東省莒縣的黃河河畔地區(qū)，因而得名。它以其獨(dú)特的藥用價值和品質(zhì)而享譽(yù)。莒縣黃芩具有清熱解毒、消腫止痛的功效，因此也被廣泛用于中藥制劑和藥食同源產(chǎn)品的生產(chǎn)中。